绞股蓝——南方人参
推荐理由：用它抗衰老在日本很流行，每间茶室都会准备绞股蓝茶。青春奇效：绞股蓝是补虚药，中医认为它对体虚造成的咳嗽、乏力、脾胃不良十分有效。据现代药理学分析，发现绞股蓝有些成分类似人参，与人参同样有抗疲劳、强壮身体的作用。
如何使用：
绞股蓝红枣汤。绞股蓝10 克、红枣5 枚，洗净后加水，文火煮至红枣熟。绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合，能发挥很好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。
当归——妇科第一药
推荐明星：李若彤。煲汤是李若彤的长项，她认为经常喝煲汤可以令自己更漂亮。每次煲汤时补血的红枣、当归是必放的食材。
青春奇效：当归有“十方九归”的高曝光率，尤其因调经、补血方面成绩卓著，被列为妇科第一圣药。此外，当归的作用可攻可守，能上能下，其抗缺氧、调节机体免疫功能、预防癌症、防止动脉硬化的能力，为它冠上了“药王”的美称。
如何使用：
当归咖喱饭。将当归15 克先煎一小时，然后放入50 克牛肉或猪肉、米饭，少许马铃薯、咖喱粉一起煮熟即可。这是日本创制的促进血液循环、新陈代谢的药膳，适合女性血虚者食用。